O'KINY! SOON DOO BOO - 自家製 純豆腐チゲ 専門店

韓国生まれのアメリカ育ち、
にがりを入れて、固まる前に引きあげた、
とろ～りとろけるやわらかい
自家製純豆腐をたっぷり使い
牛骨スープに、秘伝の唐辛子タレを加えて
土鍋で熱々に煮込んだチゲ風スープです。
「O'KINY! SOON DOO BOO」では
LAトーランスの人気店レシピを、完全再現。
一度食べたら「病みつく」こと間違いなし！

純豆腐とは、豆乳に苦汁を入れて固まる前に引き上げた
それはそれはとろーりとろける口あたりのやわらかい豆腐。
当店の純豆腐は上質の大豆と水を使った、こだわりの自家製です。

厳選されたお米と苦汁水を使用
石鍋で一人前ずつ、丁寧に炊いたおいしいご飯。
おこげはとうもろこしのお茶で
ヌルンパブにしてお召し上がり下さい。