O'KINY!スンドゥブ専門店(韓国料理)

西宮・苦楽園から徒歩5分!韓国生まれのアメリカ育ち「O'KINY!スンドゥブ専門店」

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O'KINYスンドゥブのこだわり

GOOD FOR SOONDOOBOO

韓国生まれのアメリカ育ち、
にがりを入れて、固まる前に引きあげた、
とろ~りとろけるやわらかい
自家製純豆腐をたっぷり使い
牛骨スープに、秘伝の唐辛子タレを加えて
土鍋で熱々に煮込んだチゲ風スープです。
「O'KINY! SOON DOO BOO」では
LAトーランスの人気店レシピを、完全再現。
一度食べたら「病みつく」こと間違いなし!

自家製純豆腐

こだわりの
自家製純豆腐

純豆腐とは、豆乳に苦汁を入れて固まる前に引き上げた
それはそれはとろーりとろける口あたりのやわらかい豆腐。
当店の純豆腐は上質の大豆と水を使った、こだわりの自家製です。

石釜

石釜で炊いた
美味しいご飯

厳選されたお米と苦汁水を使用
石鍋で一人前ずつ、丁寧に炊いたおいしいご飯。
おこげはとうもろこしのお茶で
ヌルンパブにしてお召し上がり下さい。

選べる辛さ

選べる辛さは5段階

選べる辛さ

純豆腐チゲ(SOONDOOBOO)の
美味しい食べ方
  • スンドゥブ

    スンドゥブを一口、食べてください。
    辛さなどの問題がなければ、そのままお召し上がりください。

  • スンドゥブ

    ごはんをお茶碗に取ってください。
    石鍋についたおこげにコーン茶を注ぎます。
    ※コーン茶は後ほどスタッフが注ぎに参ります。

  • スンドゥブ

    お好みで生卵を入れ、よくかき混ぜてください。
    味や辛さがまろやかになります。

  • スンドゥブ

    お茶碗に取ったごはんにスンドゥブをかけて食べます。
    これがKOREAN STYLE!
    おかわり自由のおかずも一緒にお召し上がりください。

  • スンドゥブ

    石釜にコーン茶を入れて、おこげがほぐれたら
    香ばしいお茶漬け(ヌルンパブ)にしてお召し上がりください。


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